В заповеднике сохранился древний народный промысел — бортничество .
Ҡурсаулыҡта халҡыбыҙҙың боронғо кәсебе — солоҡсолоҡ һаҡланған.
Темная лесная пчела в генетической чистоте сохранилась только в Бурзянском районе и в ее окрестностях. С созданием комплексного биосферного резервата «Башкирский Урал» в 2012 году и другие входящие в его состав природоохранные территории занимаются сохранением бортевой пчелы в условиях древнего промысла — бортничества .
Хәтерегеҙгә төшөрәбеҙ, ҡуңыр төҫтәге урман бал ҡорто генетик таҙалыҡ яғынан тик Бөрйән районында һәм уның эргә-тирәһендә һаҡланған. 2012 йылда «Башҡорт Уралы» комплекслы биосфера резерватын һәм уның составына ингән башҡа һаҡланған тәбиғәт биләмәләрен ойоштороу менән улар боронғо кәсеп – солоҡсолоҡ шарттарында солоҡ ҡортон һаҡлап ҡалыу менән шөғөлләнә.